Tuesday, June 22, 2021
HomeLifestyleOd modnog do kulinarskog genija: Manolo Blahnik otkrio je recept svoje omiljene...

Od modnog do kulinarskog genija: Manolo Blahnik otkrio je recept svoje omiljene čorbe iz detinjstva!

Modni dizajner poreklom iz Španije poznat je po kreiranju famoznih potpeticama za kojima modne obožavateljke uzdišu. Međutim, danas sa polja mode prelazimo u kuhinju.

U okviru inicijative Manolo Blahnik Smile, u saradnji sa Mental Health Foundation, u kojoj dizajner inspiriše, deli svoje strasti i opsesije, te širi pozitivne vibracije, ovaj put otkrio je 4 porodična recepta: za 2 čorbe, glavno jelo i dezert (i to ne bilo koji nego savršeni čokoladni mus).

Pomoću taga #ManoloBlahnikSmiles i vi možete da se pridružite ovoj akciji, a mi am ovog puta donosimo njegov recept za domaću čorbu od povrća.

Manolo je ispričao da je njegov dom u detinjstvu uvek mirisao na okrepljujuće povrće u tanjiru, a da je ova čorba bila posebna.

”Zime mog detinjstva obeležile su činije ove umirujuće supe. Sve su samo ne dosadne – sveže, ukusno povrće je glavna zvezda ovog zdravog i ukusnog jela. Jednostavno se priprema” rekao je dizajner.

Sledite recept u nastavku, a preostala tri naći ćete na ovom linku.

Sastojci:

450 g šargarepe
450 g bundeve
450 g paradajza
2 repe
1 crni luk
1 konzerva leblebija
400 g artičoka (u konzervi)
5 kašika maslinovog ulja
1 kašika brašna
prstohvat začinske paprike

Priprema:

Oljuštite i iseckajte šargarepu, crni luk, repu, paradajz i bundevu. Pripremite tiganj u koji ćete dodati maslinovo ulje, pa uključite šporet na srednju temperaturu. Kada se ulje zagreje, izdinstajte luk, dodajte brašno i začinsku papriku, pa dobro promešajte. Dodajte i naseckanu šargarepu i bundevu, prelijte povrće vodom, pa sve lepo promešajte i ostavite da se krčka narednih 20 minuta. Zatim na red dolaze repa, paradajz i artičoke iz konzerve koje treba malo posoliti. Sačekajte da sve namirnice kuvanjem omekšaju, i tek pri kraju im dodajte leblebije. Sve dobro promešajte, i servirajte toplo.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments